ننتظر تسجيلك هـنـا


{ (إعلن معنا   ) ~
     
     
     
   


إهداءات بحور الأحساس



● ● {فن الطبخ •«|| خاص باعداد الاكلات والمعجنات والحلويات بأنواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-10-2018, 07:53 AM
الغالي غير متواجد حالياً
Qatar     Male
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 229
 تاريخ التسجيل : Jan 2018
 فترة الأقامة : 10 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (10:18 AM)
 المشاركات : 331 [ + ]
 التقييم : 30
 معدل التقييم : الغالي is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كرات اللحم بالليمون والكارى



كرات اللحم بالليمون والكارى








المقادير :
• 300 جرام لحم ضانى مفروم
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• ½ ملعقة صغيرة جرامامسالا أو كارى
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
• ¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 250 جرام طماطم مقطعة
• ½ حبة بصل صغيرة مفرومة
• 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
• 3 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
• 8 حبات زيتون أسود مفروم
• ½ حبة ليمون مقطع شرائح
• 1 ورق غار
• زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير :
· ضعى اللحم المفروم فى وعاء كبير وأضيفي له كلا من ( الكزبرة – الجرامامسالا – بودرة الثوم – القرفة – الملح – الفلفل الاسود ) واعجنى اللحم بباقى المكونات بشكل جيد ثم شكلى اللحم إلى 16 كرة وزن كلا منهما حوالى 20 جرام .

· رصى كرات اللحم فى صينية كبيرة وغطيها بورق بلاستيكى لحفظ الطعام ثم انقليها إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يرتاح ويتماسك اللحم بعد ذلك سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة واقلى كرات اللحم لعدة دقائق بحيث تأخذ اللون البنى الذهبى من جميع الجهات .

· ارفعى كرات اللحم جانباً وضعى مكانها البصل والثوم المفروم وورق الغار مع المزيد من زيت الزيتون ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى تفوح رائحتهما ثم أضيفي نصف كمية الطماطم المفرومة وتطهى لعدة دقائق حتى تلين .

· أضيفي الزيتون الأسود والكمون وشرائح الليمون وكوب من الماء مع القليل من الملح والفلفل الأسود وتطهى الصلصة وهى مغطاة لمدة 5 دقائق .

· بعد ذلك أضيفي النصف الثانى من الطماطم المهروسة مع إعادة كرات اللحم المقلية مرة أخرى إلى المقلاة ويطهى الخليط وهو مغطى لمدة 7 : 10 دقائق حتى تنضج كرات اللحم فى صلصة الطماطم ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) .

· قبل التقديم أضيفي الكزبرة المفرومة والنعناع الطازج وقلبي .

. زينى طبق الكفتة بحبة البركة وقدميه مع الأرز الأبيض واستمتعى .

· صحة وعافية .




رد مع اقتباس
قديم 01-10-2018, 08:05 AM   #2


الصورة الرمزية ترانيم الشجن
ترانيم الشجن غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 218
 تاريخ التسجيل :  Dec 2017
 أخر زيارة : 01-17-2018 (08:58 PM)
 المشاركات : 712 [ + ]
 التقييم :  186
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Firebrick
افتراضي



وصفة تشهي
يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك المتألقه لروعة ما جادت به
تقديري لك
دمت بسعادة




 
 توقيع : ترانيم الشجن



رد مع اقتباس
قديم 01-10-2018, 08:26 AM   #3


الصورة الرمزية الغالي
الغالي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 229
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : يوم أمس (10:18 AM)
 المشاركات : 331 [ + ]
 التقييم :  30
 الدولهـ
Qatar
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ


 

رد مع اقتباس
قديم 01-10-2018, 05:06 PM   #4
مشرف عام


الصورة الرمزية زهرة النسرين
زهرة النسرين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 179
 تاريخ التسجيل :  Nov 2017
 أخر زيارة : اليوم (12:08 AM)
 المشاركات : 3,079 [ + ]
 التقييم :  158
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
ضاع مني حرف يقوى على وصف حالي
فإليك يا ربي شكواي وحلي وترحالي
فاللطف ياربي بقلب همه فاق أحتمالي
لوني المفضل : White
افتراضي



سلمت لشهي الوصفة

ود وزهر


 
 توقيع : زهرة النسرين





رد مع اقتباس
قديم 01-10-2018, 05:24 PM   #5


الصورة الرمزية الغالي
الغالي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 229
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : يوم أمس (10:18 AM)
 المشاركات : 331 [ + ]
 التقييم :  30
 الدولهـ
Qatar
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ


 

رد مع اقتباس
قديم 01-11-2018, 12:56 AM   #6


الصورة الرمزية شروق الامل
شروق الامل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 18
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : اليوم (02:43 AM)
 المشاركات : 13,217 [ + ]
 التقييم :  442
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
أحبك بقلب لا يهوى في هذه الدنيا سواك.
للوفاء طريقاً لا يسلكه إلا من أحبك بصدق.
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي



الغالي
تسلم الايادي عالطبق الشهي والذيذ
ربي يعطيك العافيه
على ثمراتِ جهودك والجلب رؤؤعه
تقديرري


 
 توقيع : شروق الامل




رد مع اقتباس
قديم 01-12-2018, 04:45 PM   #7
نائبه اداريه


الصورة الرمزية أحلام مسروقه
أحلام مسروقه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 01-15-2018 (02:11 PM)
 المشاركات : 1,101 [ + ]
 التقييم :  242
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Deeppink
افتراضي



يمي يمي
شكلها طيبه
تسلم على الجلب


 

رد مع اقتباس
قديم 01-12-2018, 04:56 PM   #8


الصورة الرمزية الغالي
الغالي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 229
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : يوم أمس (10:18 AM)
 المشاركات : 331 [ + ]
 التقييم :  30
 الدولهـ
Qatar
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:40 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Hosted By IQ Hosting
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas