ننتظر تسجيلك هـنـا


{ (إعلن معنا   ) ~
     
     
     
   


إهداءات بحور الأحساس



● ● {فن الطبخ •«|| خاص باعداد الاكلات والمعجنات والحلويات بأنواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-06-2019, 10:45 PM
ياسمين غير متواجد حالياً
    Female
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 210
 تاريخ التسجيل : Dec 2017
 فترة الأقامة : 701 يوم
 أخر زيارة : 11-16-2019 (05:06 AM)
 المشاركات : 8,226 [ + ]
 التقييم : 564
 معدل التقييم : ياسمين is a name known to allياسمين is a name known to allياسمين is a name known to allياسمين is a name known to allياسمين is a name known to allياسمين is a name known to all
بيانات اضافيه [ + ]
rt4 النودلز الصيني



النودلز الصيني


النودلز من الاكلات الشهيرة جدا التي توجد في بلادنا العربية بشكل كبير، وهناك اعتقاد كبير من الناس ان تلك الاكلة هي من أصول عربية، ويقول البعض الاخر انها من أصل صيني وايطالي، وتعرف النودلز على انها أحد أنواع المعكرونة المميزة والتي تعني العقدة.
اكلة النودلز من الاكلات التي تحتوي على نسبة كبيرة من المغذيات التي تعمل بدورها على تسهيل عمل الامعاء، كما انها تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الاكسدة والتي تعمل في محاربة السرطان بشكل كبير.
كما ان اكلة النودلز يتم استخدامها في الكثير من الاطباق الصينية الرائعة، والتي من الممكن ان نحضرها مع الجمبري او مع الدجاج وأيضا مع الخضار، ومع التونة، كما انها تدخل في عمل الكثير من الاطباق في المطابخ العالمية، واليوم سنتعرف على كيفية تحضير النودلز بأكثر من طريقة.
طريقة عمل النودلز الصيني مع الخضار

المكونات

1_ نحتاج الى مئتي غرام من النودلز الصيني.
2_ نحتاج أيضا الى ربع كوب من الملفوف الذي يتم تقطيعه الى قطع طولية.
3_ واحدة من الفلفل الأحمر الذي يتم تقطيعه بالطول.
4_ واحدة من الفلفل الأخضر الذي يتم تقطيعه بالطول أيضا.
5_ حبة من الجزر الذي يتم تقطيعها بالطول.
6_ راس بصلة مقطعة.
7_ ربع كوب من براعم الصويا المعلبة.
8_ ربع كوب من الفطر الي يتم نقعه بالماء المغلي.
9_ ملعقتين كبيرتين من الصويا صوص.
10_ أيضا نحتاج الى ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
11_ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
12_ رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير

1_ نقوم بتدبيل البصل في زيت ساخن جدا، ثم نقوم بوضع الكثير من المكونات عليه مثل الزنجبيل ثم الفلفل الأحمر والفلفل الاخضر، ونقوم بتقليب كل المكونات مع بعضها البعض.
2_ نقوم بعدها بوضع الجزر مع الملفوف ونتركهم على النار أيضا لمدة خمس دقائق.
3_ ثم نقوم بعدها بوضع براعم الصويا، مع الفطر ونقوم بالاستمرار في تقليبهم حتى تدخل كل النكهات مع بعضها البعض.
4_ ثم نقوم بسلق النودلز على الطريقة التي تم كتابتها على العبوة.
5_ بعدها نقوم بوضع النودلز المسلوق مع الصويا صوص مع الملح، ونقوم بوضعها على الخليط، ونقلبها جيدا مع الخليط حتى تاخذ الطعم والنكهة.
6_ بعدها نقوم بوضع النودلز بالخضار بداخل طبق التقديم ونقوم بتقديمها ساخنا.
طريقة تحضير النودلز الصيني بالدجاج

المكونات

1_ نحتاج الى نصف كيلو من النودلز.
2_ نحتاج أيضا الى 250 جرام من صدور الدجاج التي يتم تقطيعها بشكل طولي.
3_ نحتاج أيضا الى أربعة عيدان من البصل الأخضر المقطع بالطول.
4_ أيضا عدد 2 من الجزر الذي يتم تقطيعه بالطول.
5_ نحتاج الى حبة واحدة من الفلفل المقطع بالطول.
6_ أيضا نحتاج الى ملعقة كبيرة من النشا.
7_ نحتاج أيضا الى رشة من الملح.
8_ نحتاج أيضا الى بعض من الفلفل الأسود.
9_ نحتاج أيضا الى القليل من الباربريكا.
10_ أيضا نستخدم ربع كوب من صلصة الصويا.
11_ حوالي ثلاث ملاعق من صلصة المحار.
12_ أيضا حوالي ثماني ملاعق من صلصة التريكي.
13_ أيضا نحتاج الى القليل من زيت الزيتون.
14_ أيضا رشة من زيت السمسم.
15_ ورشة من الصلصة الحارة على حسب الرغبة.
16_ مكعب واحد من مرقة الدجاج.
17_ حوالي خمس فصوص من الثوم المهروس.
طريقة التحضير

1_ نقوم بوضع النودلز في الماء الفاتر، ونتركه بداخله حتى يلين بعض الشيء.
2_ بعد ذلك نقوم بإفراغ الماء الموضوع به النودلز، ثم نقوم بوضع زيت السمسم عليه، فالزيت يمنع التصاق النودلز ببعضهم لبعض.
3_ بعد ذلك نقوم بوضع قطع من الدجاج مع نصف كمية صويا الصوص الموجودة لدينا، ونضع عليها أيضا الصلصة الحارة، وأيضا رشة الملح والفلفل الأسود ايضا، ونضع عليها البابريكا، ونقوم بوضعهم داخل الوعاء ونقلبهم مع بعضهم البعض جيدا.
4_ نقوم بترك الخليط فترة من الوقت حتى يهدا قليلا، ثم نقوم بوضع النشا عليه، ونتركه مع النشا حتى يتشرب لمدة لا تقل عن الربع ساعة.
5_ بعدها نقوم بوضع الخليط داخل المقلاة التي تم وضع كمية من زيت الزيتون بها، ولكن لا نقوم بوضع أي مكونات بها حتى يسخن الزيت بشكل كبير.
6_ بعدها نقوم بأنزال الجزر المقطع وأيضا نقوم بأنزال الفلفل الاخضر، والبصل ثم نقوم بتقليبها جيدا حتى تمتزج كل المكونات.
7_ بعد ان نقوم بتقليب كل المكونات نقوم بوضع الثوم والنودلز ونقوم بتقليبها جيدا.
8_ بعدها نقوم بوضع باقي المكونات عليها على الخليط مثل الفلفل الاسود، وأيضا البابريكا، ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض.
9_ بعدها نقوم بوضع باقي الكمية الموجودة لدينا من صويا الصوص، وأيضا من صلصة الترياكي، وباقي صلصة المحار، ثم نقوم بوضع مكعب واحد من مرقة الدجاج، ونقوم بتحريك كل المكونات مع بعضها البعض.
10_ ثم نقوم بوضع نودلز الدجاج داخل طبق التقديم ونقدمه ساخن.



 توقيع : ياسمين


رد مع اقتباس
قديم 03-07-2019, 05:12 PM   #2



الصورة الرمزية همس القلوب
همس القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 أخر زيارة : يوم أمس (10:06 PM)
 المشاركات : 3,600 [ + ]
 التقييم :  381
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Aliceblue
افتراضي



يعطيك العافية يا سمين
مبدعة
لك كل التقدير


 

رد مع اقتباس
قديم 03-07-2019, 10:34 PM   #3


الصورة الرمزية إأحســــآااس
إأحســــآااس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : اليوم (01:25 AM)
 المشاركات : 9,441 [ + ]
 التقييم :  1344
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كنت بحاجة لـ حُب اقاتل من اجله
لا لـ يقتُلني !
لوني المفضل : Gray
افتراضي



ياسمين
رائع ما قدمتي لنا هنا
لك مني ... كل التقدير
واعلى تقييم


 
 توقيع : إأحســــآااس



رد مع اقتباس
قديم 03-07-2019, 10:54 PM   #4


الصورة الرمزية ياسمين
ياسمين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 210
 تاريخ التسجيل :  Dec 2017
 أخر زيارة : 11-16-2019 (05:06 AM)
 المشاركات : 8,226 [ + ]
 التقييم :  564
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



همس القلوب
أنرت الموضوع باطلالتك الأنيقة
شكرا لمرورك


 
 توقيع : ياسمين



رد مع اقتباس
قديم 03-07-2019, 10:55 PM   #5


الصورة الرمزية ياسمين
ياسمين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 210
 تاريخ التسجيل :  Dec 2017
 أخر زيارة : 11-16-2019 (05:06 AM)
 المشاركات : 8,226 [ + ]
 التقييم :  564
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



احسااس
أنرت الموضوع باطلالتك الأنيقة
شكرا لمرورك


 
 توقيع : ياسمين



رد مع اقتباس
قديم 10-23-2019, 09:44 AM   #6


الصورة الرمزية حلم
حلم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 12
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 11-18-2019 (01:32 PM)
 المشاركات : 13,516 [ + ]
 التقييم :  1623
لوني المفضل : Silver
افتراضي



الاكلات الصينية واليابانية مميزة
ومن كم سنة اشتهرت عندنا بعض الاكلات
تطلب من المطاعم وباسعار شبه مرتفعة
وبعضها صار البعض يتفنن بطبخها
متل السوشي اكلة يابانية بس لذيذة مرة
يسلمووو ياسمين
يعطيك العافية


 
 توقيع : حلم



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:06 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Hosted By IQ Hosting
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas