ننتظر تسجيلك هـنـا


{ (إعلن معنا   ) ~
     
     
     
   


إهداءات بحور الأحساس



● ● {فن الطبخ •«|| خاص باعداد الاكلات والمعجنات والحلويات بأنواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-10-2018, 07:54 AM
الغالي غير متواجد حالياً
Qatar     Male
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 229
 تاريخ التسجيل : Jan 2018
 فترة الأقامة : 219 يوم
 أخر زيارة : 06-20-2018 (01:17 PM)
 المشاركات : 330 [ + ]
 التقييم : 30
 معدل التقييم : الغالي is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي بريانى الدجاج الهندى



بريانى الدجاج الهندى








المقادير :
• 1 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم مقطع مكعبات
• 1 كوب لبن زبادى
• ¼ كوب زيت نباتى
• 2 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل
• 4 : 6 حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم
• ½ كوب بصل مقلى
• 1 باقة كزبرة خضراء مفرومة
• ½ باقة نعناع أخضر مفروم
• 2 ورق غار
• 1 عصى قرفة
• 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 5 حبة قرنفل
• 6 حبة حبهان أخضر
• 2 حبة حبهان أسود
• 6 حبة فلفل أسود
• مقادير أرز البريانى :-
• 4 كوب أرز بسمتى طويل الحبة منقوع فى الماء ومصفى
• 1 باقة كزبرة خضراء مفرومة
• ½ باقة نعناع أخضر مفروم
• ½ كوب بصل مقلى
• 1 رشة من خيوط الزعفران منقوعة فى 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ
• 1 رشة من ألوان الطعام الأحمر أوالبرتقالى مذاب فى ملعقة كبيرة من الماء الدافئ


طريقة التحضير :
· قومى بنقع الدجاج فى التتبيلة لمدة ليلة كاملة فى الثلاجة ( الزبادى – الزيت – معجون الثوم والزنجبيل – الفلفل الأخضر – البصل المقلى – الكزبرة الخضراء – النعناع – ورق الغار – القرفة – الكمون – الكزبرة – عود القرفة – الفلفل الأحمر – الكركم – الملح – نوعين الحبهان – الفلفل الأسود ) .

· لتحضير الأرز : قومى بطهى الأرز فى وعاء كبير مملوء بالماء المغلى المملح بحيث ينضج بنسبة 70 % .

· صفى الأرز من ماء الطهى واتركيه جانباً .

· ضعى فى وعاء كبير محكم الغلق وسميك القاعدة طبقة خفيفة من الزيت ثم كمية الدجاج المتبل بحيث تغطى قاعدة الوعاء .

· ضعى فوق الدجاج نصف كمية الأرز ثم نصف الكمية من كلا من (البصل المقلى والكزبرة الخضراء والنعناع المفروم ) ، ثم ضعى النصف الثانى من الأرز والنصف الثانى من البصل والنعناع والكزبرة وأخيراً وزعى على السطح الزعفران وألوان الطعام .

· غطى الوعاء بورق الألومنيوم ثم بمنشفة مطبخ نظيفة ويطهى الأرز على نار مرتفعة لمدة 10 دقائق ثم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ثم على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أخرى .

· اتركى الأرز البريانى ليرتاح لمدة 5 دقائق ثم قدميه وهو ساخن .

صحتين وعافية .




رد مع اقتباس
قديم 01-10-2018, 08:05 AM   #2


الصورة الرمزية ترانيم الشجن
ترانيم الشجن غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 218
 تاريخ التسجيل :  Dec 2017
 أخر زيارة : 04-03-2018 (09:53 AM)
 المشاركات : 2,485 [ + ]
 التقييم :  271
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Firebrick
افتراضي



وصفه تشهي
يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك المتألقه لروعة ما جادت به
تقديري لك
دمت بسعادة




 
 توقيع : ترانيم الشجن



رد مع اقتباس
قديم 01-10-2018, 08:26 AM   #3


الصورة الرمزية الغالي
الغالي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 229
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : 06-20-2018 (01:17 PM)
 المشاركات : 330 [ + ]
 التقييم :  30
 الدولهـ
Qatar
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ


 

رد مع اقتباس
قديم 01-10-2018, 05:05 PM   #4


الصورة الرمزية زهرة النسرين
زهرة النسرين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 179
 تاريخ التسجيل :  Nov 2017
 أخر زيارة : اليوم (06:06 PM)
 المشاركات : 6,252 [ + ]
 التقييم :  2253
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
ضاع مني حرف يقوى على وصف حالي
فإليك يا ربي شكواي وحلي وترحالي
فاللطف ياربي بقلب همه فاق أحتمالي
لوني المفضل : White
افتراضي



جوعتني بصراخة
ههه
تسلم لحلو الطرح

ود وزهر


 
 توقيع : زهرة النسرين





رد مع اقتباس
قديم 01-10-2018, 05:25 PM   #5


الصورة الرمزية الغالي
الغالي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 229
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : 06-20-2018 (01:17 PM)
 المشاركات : 330 [ + ]
 التقييم :  30
 الدولهـ
Qatar
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ


 

رد مع اقتباس
قديم 01-11-2018, 12:54 AM   #6


الصورة الرمزية شروق الأمل
شروق الأمل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 18
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 07-21-2018 (02:42 AM)
 المشاركات : 17,538 [ + ]
 التقييم :  809
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 SMS ~
ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي



الغالي
تسلم الايادي عالطبق الشهي والذيذ
ربي يعطيك العافيه
على ثمراتِ جهودك والجلب رؤؤعه
تقديرري



 
 توقيع : شروق الأمل




رد مع اقتباس
قديم 01-12-2018, 04:44 PM   #7


الصورة الرمزية أحلام مسروقه
أحلام مسروقه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 04-02-2018 (08:31 PM)
 المشاركات : 2,246 [ + ]
 التقييم :  375
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Deeppink
افتراضي



يمي يمي
شكلها طيبه
تسلم على الجلب


 

رد مع اقتباس
قديم 01-12-2018, 04:55 PM   #8


الصورة الرمزية الغالي
الغالي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 229
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : 06-20-2018 (01:17 PM)
 المشاركات : 330 [ + ]
 التقييم :  30
 الدولهـ
Qatar
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ


 

رد مع اقتباس
قديم 02-03-2018, 07:16 PM   #9


الصورة الرمزية أبراهيم دياب
أبراهيم دياب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 219
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : 03-25-2018 (06:46 PM)
 المشاركات : 546 [ + ]
 التقييم :  17
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..

يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت الايادي المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:06 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Hosted By IQ Hosting
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas