ننتظر تسجيلك هـنـا


{ (إعلن معنا   ) ~
     
     
     
   


إهداءات بحور الأحساس



● ● {فن الطبخ •«|| خاص باعداد الاكلات والمعجنات والحلويات بأنواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-13-2018, 05:04 PM
أحلام مسروقه غير متواجد حالياً
Palestine     Female
لوني المفضل Deeppink
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : Jul 2016
 فترة الأقامة : 871 يوم
 أخر زيارة : 04-02-2018 (08:31 PM)
 المشاركات : 2,246 [ + ]
 التقييم : 375
 معدل التقييم : أحلام مسروقه is just really niceأحلام مسروقه is just really niceأحلام مسروقه is just really niceأحلام مسروقه is just really nice
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي أشهى كنافه عنا بفلسطين الكنافه النبلسيه




المقادير:
- نصف كيلو كنافه
- نصف كيلو جبنة نابلسية واذا لم تتوفر نستخدم جبنة بيضاء حلوة (بدون ملح) مثل الجبنة الريكوتا المخصصة للحلويات او استخدام 500 جم جبنة عكاوى تنقع في لتر ماء نغيره كل 15 دقيقة 10 مرات و300 جم جبنة موتزريلا كبديل للجبنة النابلسية.
- كوب و ربع سمن مذاب
- 6 اكواب من الشراب (القطر) (4أكواب كبيرة سكر – 2كوب ماء ثم نضع السكر يغلى فى الماء ثم يضاف اليه قليل من عصير الليمون (عصير ليمونة كبيرة) وبعد أن يزداد كثافته (يتعقد) يضاف ماء الورد.
الطريقة:
1- تقطع خيوط الكنافة قطع صغيرة ويفضل فرمها في محضرة الطعام وتفكك من بعضها ،ثم نذيب السمنة على النار ثم نسكبها على الكنافة ونحركها جيدا.
2- نضع سمن فى صينية ونضع الصينية على الموقد ثم تضغط طبقة الكنافة بسمك 1 سم فوق السمن على نار هادئة لمدة7 دقائق مع التحريك المستمر مع لف الصينية المستمر على النار حتى تتحمر الكنافة ثم نتركها حتى تبرد جيدا.
3- ثم نقوم بتقطيع الجبن الحلو ويفتت ونفردها على وجه الصينية.
4- نضعها على الموقد (البوتجاز) لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع لف الصينية المستمر على النار .
5- عندئذ تكون الجبنة الحلوة في وسط الكنافة . نضغط عليها باليد حتي تتماسك ويقل سمكها .
6- نقلبها فى صينية بنفس الحجم ومدهونة بقليل من السمن ونضعها على النار لمدة 3 دقائق مع اللف المستمر للصينية على النار.
7- ثم نسكب عليها ما تحتاجه من القطر حسب الرغبة ويفضل ان يكون قطر ثقيل وينثر فوقها الفستق المطحون.


8- تترك لتبرد ثم تقطع مربعات أو مستطيلات وتقدم، وبالهنا والشفا.




رد مع اقتباس
قديم 02-13-2018, 05:46 PM   #2


الصورة الرمزية ترانيم الشجن
ترانيم الشجن غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 218
 تاريخ التسجيل :  Dec 2017
 أخر زيارة : 04-03-2018 (09:53 AM)
 المشاركات : 2,485 [ + ]
 التقييم :  271
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Firebrick
افتراضي



يسلموووو على الطريقه اللذيذة والمجهود المبذوول
سلمت يمناك وعساك على القوه
تحياتي لك


 
 توقيع : ترانيم الشجن



رد مع اقتباس
قديم 02-13-2018, 05:50 PM   #3



الصورة الرمزية همس القلوب
همس القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 أخر زيارة : 11-13-2018 (02:07 PM)
 المشاركات : 3,202 [ + ]
 التقييم :  233
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Aliceblue
افتراضي



فعلا أحبها كثير
تسلمي على الطرح
دمتي بهذا العطاء
ودي


 
 توقيع : همس القلوب



رد مع اقتباس
قديم 02-13-2018, 06:11 PM   #4


الصورة الرمزية زهرة النسرين
زهرة النسرين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 179
 تاريخ التسجيل :  Nov 2017
 أخر زيارة : 10-22-2018 (10:54 PM)
 المشاركات : 6,462 [ + ]
 التقييم :  2305
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
ضاع مني حرف يقوى على وصف حالي
فإليك يا ربي شكواي وحلي وترحالي
فاللطف ياربي بقلب همه فاق أحتمالي
لوني المفضل : White
افتراضي



تسلمي احلام بعشق الكنافة انا

اعمليها وابعتيها ههه

ود وزهر


 
 توقيع : زهرة النسرين





رد مع اقتباس
قديم 02-13-2018, 08:31 PM   #5


الصورة الرمزية أحلام مسروقه
أحلام مسروقه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 04-02-2018 (08:31 PM)
 المشاركات : 2,246 [ + ]
 التقييم :  375
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Deeppink
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس القلوب مشاهدة المشاركة
فعلا أحبها كثير
تسلمي على الطرح
دمتي بهذا العطاء
ودي
حبيبة قلبي
نورتي


 

رد مع اقتباس
قديم 02-13-2018, 08:32 PM   #6


الصورة الرمزية أحلام مسروقه
أحلام مسروقه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 04-02-2018 (08:31 PM)
 المشاركات : 2,246 [ + ]
 التقييم :  375
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Deeppink
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة النسرين مشاهدة المشاركة
تسلمي احلام بعشق الكنافة انا

اعمليها وابعتيها ههه

ود وزهر
حبيبتي زهره
تعالي كل يوم
نورتي يا الغلا كلو


 

رد مع اقتباس
قديم 02-13-2018, 08:32 PM   #7


الصورة الرمزية بنت الشرقيه
بنت الشرقيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 240
 تاريخ التسجيل :  Jan 2018
 أخر زيارة : 06-01-2018 (01:44 AM)
 المشاركات : 305 [ + ]
 التقييم :  90
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تسلمي حبوبه

على الوصفه


 
 توقيع : بنت الشرقيه


بنت الشرقيه - الـعـنـود

حــصــه - ريــــم

مـهـا - غـاده

Friends 4 Eve



رد مع اقتباس
قديم 02-13-2018, 08:32 PM   #8


الصورة الرمزية أحلام مسروقه
أحلام مسروقه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 04-02-2018 (08:31 PM)
 المشاركات : 2,246 [ + ]
 التقييم :  375
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Deeppink
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترانيم الشجن مشاهدة المشاركة
يسلموووو على الطريقه اللذيذة والمجهود المبذوول
سلمت يمناك وعساك على القوه
تحياتي لك
اشكرك ترانيم
على التواجد بين طيات متصفحي


 

رد مع اقتباس
قديم 02-15-2018, 03:06 AM   #9


الصورة الرمزية شروق الأمل
شروق الأمل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 18
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : 10-15-2018 (03:01 PM)
 المشاركات : 17,658 [ + ]
 التقييم :  835
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 SMS ~
ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي



طبق شهي
ألف شكر لك على الجلب الراقي
تحيتي لك


 
 توقيع : شروق الأمل




رد مع اقتباس
قديم 05-24-2018, 10:14 AM   #10


الصورة الرمزية وجع الذكرى
وجع الذكرى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : يوم أمس (11:43 AM)
 المشاركات : 2,950 [ + ]
 التقييم :  369
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



ما ينشبع منها ازكى الحلويات عندي
مشكورة خيتو
ودي لك


 
 توقيع : وجع الذكرى



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:13 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Hosted By IQ Hosting
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas